Webinar sull’etichettatura nutrizionale USA e Canada
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Destinatari
Responsabili Qualità, consulenti industria alimentare e GDO.
Premessa
L'etichettatura nutrizionale USA e Canada è obbligatoria, tranne che per alcune eccezioni, ed è vincolata a regole ben precise di forma su come elencare i valori nutritivi obbligatori e come presentarli graficamente.
Obiettivi
Alla fine del corso il partecipante:
- Avrà conoscenza dei requisiti obbligatori per la creazione dell’etichettatura nutrizionale per USA e Canada con un focus sulle differenze rispetto al modello Europeo.
Programma
- Panoramica sulle Nutrition facts tables per USA e Canada
- Differenze rispetto al modello Europeo e possibile coesistenza
- Determinazione della Serving size
- Le regole di arrotondamento
- Requisiti grafici
- Casi particolari
Trainer
Dott. Paolo Di Bona, esperto in etichettatura degli alimenti destinati al mercato U.E. e a Paesi Terzi.
Data: 28 Giugno 2023
Tempo: 10:00 AM - 11:00 PM (CEST)
Durata: 1:00h
Food Assurance
Incorporare la fiducia nella vostra catena di approvvigionamento alimentare
